Más recetas sin vergüenzaRecetas sin postureo por David de Jorge y Martín Berasategui. Vuelve el dúo más querido de la cocina española con un libro de recetas prácticas, sin secretos y con mucha miga para...9788418056949de Jorge, David/Berasateg...
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Editado el 01/11/2021
Artículos (1966-1983) La voz testimonial de Montserrat Roig en un libro sin precedentes «Estos textos son tan increíblemente buenos que te pasmará que Montserrat Roig no sea hoy uno de los grandes no...9788418006623Roig, Montserrat
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Editado el 01/10/2021
¿Preparados para un mundo sin internet?Es cuestión de tiempo que la red caiga. ¿Estamos preparados? Error 404 no es una distopía. Es un impactante ensayo que trata de anticiparse a ella antes de que sea demasiado tarde....9788418056062Paniagua, Esther
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Editado el 01/10/2021
Franco y los artífices del odioVuelve Paul Preston con otro libro imprescindible para entender nuestra historia reciente. La Guerra Civil se libró para anular las reformas educativas y sociales de la Segunda Re...9788418056314Preston, Paul
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Editado el 01/10/2021
Notas sobre libros y autores extranjerosUn recorrido por la obra de los grandes autores de la literatura occidental de la mano del crítico más riguroso y polémico de nuestro país. Este volumen recoge una selección de re...9788418056826Echevarría, Ignacio
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Editado el 01/10/2021
Una guía para narices inquietasUn viaje al misterioso mundo de los olores con Harold McGee, autor de La cocina y los alimentos. En esta obra de asombrosa sabiduría y originalidad, Harold McGee destila la cienci...9788499928487McGee, Harold
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Editado el 01/10/2021
Combinaciones, recetas e ideas para el cocinero creativoUn compendio único de combinaciones de sabores. ¿Alguna vez se ha preguntado por qué un sabor combina con otro? ¿O pensado qué se puede hacer con unos rabanitos? La enciclopedia de...9788499920139Segnit, Niki
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Editado el 01/09/2021
Datos, vigilancia y libertad en la era digitalSeleccionado por The Economist como uno de los libros del año. La guía definitiva para afrontar uno de los problemas más acuciantes de nuestro tiempo: la pérdida de la privacidad....9788418056680Véliz, Carissa
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Editado el 01/09/2021
Un fallo en el juicio humanoPARA ENTENDER CÓMO PENSAMOS Y PENSAR MEJOR, HAY QUE LEER A KAHNEMAN Premio Nobel de Economía Dos médicos en la misma ciudad pueden dar diagnósticos diferentes a pacientes idéntico...9788418006364Kahneman, Daniel/Sibony, ...
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Editado el 01/09/2021
La batalla de Facebook por la dominación mundialEL LIBRO QUE FACEBOOK NO QUIERE QUE LEAS. Sheera Frenkel y Cecilia Kang, galardonadas periodistas del New York Times, nos ofrecen el impactante relato de la caída en desgracia del ...9788417636777Frenkel, Sheera/Kang, Cec...
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Editado el 01/09/2021
Historia y política de las catástrofesUna historia de las catástrofes deslumbrante, original y repleta de ideas para el futuro que pone en perspectiva el ya conocido como annus horribilis. Los desastres son difíciles ...9788418056734Ferguson, Niall
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Editado el 01/09/2021
Un maravilloso viaje por la historia de los mapas y de los pensadores que dieron forma a nuestro mundo. Antiguamente, conocer la localización del agua, los árboles frutales y la g...9788418006173Dalmau, Eduard
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Editado el 01/06/2021
UN CLÁSICO IMPRESCINDIBLE PARA ENTENDER EL MUNDO EN EL QUE VIVIMOS, CON PRÓLOGO DE MARIO VARGAS LLOSA. «En una era de amnesia histórica, este libro nos recuerda que la historia e...9788418056017Wilson, Edmund
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Editado el 01/05/2021
Jennifer Doudna, la edición genética y el futuro de la especie humanaWalter Isaacson vuelve a fascinarnos, esta vez con la historia de Jennifer Doudna, Premio Nobel de Química 2020, y el avance científico más importante del último siglo. Hay una re...9788418056642Isaacson, Walter
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Editado el 01/05/2021
La seducción del autoritarismoUn análisis demoledor sobre el panorama político actual. El mejor libro del año según The Washington Post y The financial Times Las democracias occidentales modernas están bajo ase...9788418056581Applebaum, Anne
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Editado el 01/05/2021
La historia definitiva de las ideas racistas en Estados UnidosEL MEJOR LIBRO PARA ENTENDER CÓMO SE INSTITUCIONALIZA EL RACISMO. GANADOR DEL NATIONAL BOOK AWARD DE NO FICCIÓN EN 2016 Tras la elección de Barack Obama, muchos declararon el inici...9788418006135Kendi, Ibram X.
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Editado el 01/04/2021
Todas las dudas: guía para expresarse y escribir mejorUna guía práctica, rigurosa y divertida sobre los buenos y malos usos del lenguaje Es indudable que a la hora de expresarnos formalmente todos procuramos hacerlo bien, y que tenem...9788418056963Magrinyà, Luis
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Editado el 01/04/2021
Las ventajas de vivir al ritmo de las plantasUna maravillosa exploración del jardín como lugar mental y de los poderes de la naturaleza. Un jardín es un refugio ideal para huir del ajetreo del mundo y conectar con la natura...9788418056376Stuart-Smith, Sue
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Editado el 01/04/2021
El viaje de los refugiados a EuropaEl relato del viaje de los refugiados: desde la barbarie de la guerra hasta la indiferencia de una sociedad que los rechaza. En 2015, la llegada de más de un millón de refugiados ...9788418006227Vilasanjuán, Rafael
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Editado el 01/04/2021
España de 1876 a nuestros días: Corrupción, incompetencia política y división soLa historia del siglo XX español contada por el eminente hispanista Paul Preston. Un pueblo traicionado es una historia contemporánea de España escrita por un historiador británic...9788418006746Preston, Paul
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Editado el 01/04/2021
Y otras aventuras gastronómicas que no siempre salen bienUna colección de aventuras gastronómicas de la mano de Pau Arenós, Premio Nacional de Gastronomía. Nadar con atunes y otras aventuras gastronómicas que no siempre salen bien combin...9788418056765Arenós, Pau
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Editado el 01/04/2021
Cómo el tabú asfixia la democracia occidentalUn original ensayo sobre el tabú y su relación con las nuevas formas de censura contemporáneas. ¿Cómo podemos defender el pensamiento individual ante el exceso de líneas rojas? Los...9788418006425Soto Ivars, Juan
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Editado el 01/03/2021
Lo que la fauna terrestre revela sobre la vida extraterrestre¿Es posible saber cómo es realmente la vida extraterrestre? Descubre cómo funciona realmente la vida, tanto en la Tierra como en el espacio. Los científicos están convencidos de qu...9788418056048Kershenbaum, Arik
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Editado el 01/03/2021
Una historia globalUna brillante revisión de la historia global del maoísmo, doctrina imperecedera que traspasa fronteras. GANADOR DEL PREMIO CUNDILL DE HISTORIA 2019FINALISTA DEL PREMIO BAILLIE GRIF...9788417636852Lovell, Julia
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Editado el 01/03/2021
Chamberlain, Churchill y el camino a la guerra¿Cómo actuar si el líder de una gran potencia es un psicópata? El 30 de septiembre de 1938, el primer ministro británico, Neville Chamberlain, recién llegado de Múnich, anunciaba ...9788418006555Bouverie, Tim
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Editado el 01/01/2021
Los artículos de Combat (1944-1947)Los textos que dieron a conocer al premio Nobel Albert Camus y le hicieron emerger como un líder moral e intelectual. «En esta noche sin igual concluyen cuatro años de una guerra...9788418006739Camus, Albert
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Editado el 01/01/2021
América Latina narra su historiaUna espléndida historia de América Latina a través de su literatura. Michi Strausfeld,una de las expertas en literatura latinoamericana más reconocidas del mundo,analiza en este e...9788418006975Strausfeld, Michi
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Editado el 01/01/2021
Un relato cautivador y personal de la historia según se va forjando, del presidente que nos ha inspirado a creer en el poder de la democracia. En este extraordinario primer volume...9788499929743Obama, Barack
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Editado el 01/11/2020
Fascismo, libertad y la guerra civil españolaLa primera historia completa de las Brigadas Internacionales, un episodio épico, repleto de sangre e ideales, en la lucha contra el fascismo. La Guerra Civil española fue el prime...9788417636913Tremlett, Giles
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Editado el 01/11/2020
Recetas para disfrutar comiendo en casaUn recetario único, sin patochadas, cargado de buen rollo y buenos ingredientes por David de Jorge y Martín Berasategui. ¡Amantes de la cocina, uníos! Vuelve la cocina de Robin F...9788418006968De Jorge, David/Berasateg...
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Editado el 01/11/2020
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