El vino es mucho más que una bebida. Desde tiempos inmemoriales nos sentamos en torno a él, en un ritual social cargado de significados para escenificar jerarquías, identidades y formas de distinción. En "Sociología del vino", el profesor Benno Herzog aplica una mirada antropológica sobre uno de lo...
El vino es mucho más que una bebida. Desde tiempos inmemoriales nos sentamos en torno a él, en un ritual social cargado de significados para escenificar jerarquías, identidades y formas de distinción. En "Sociología del vino", el profesor Benno Herzog aplica una mirada antropológica sobre uno de los artefactos culturales más antiguos y embriagadores de la historia, en un viaje apasionante lleno de anécdotas, curiosidades y conocimiento.
A través de un conjunto de ensayos tan lúcidos como heterogéneos, el autor recorre escenarios tan dispares como las celdas donde un joven Karl Marx purgaba sus excesos etílicos, la relación armónica entre esta bebida ancestral y la música de Duke Ellington o Louis Armstrong, o los viñedos chinos que hoy desafían la hegemonía francesa. En ese tránsito, Herzog examina fenómenos como la estandarización del gusto, la dimensión simbólica del vino o las teorías que vinculan la evolución humana con la capacidad de metabolizar el alcohol.
Entre la filosofía, la economía política y la cultura pop, este libro propone una lectura del vino desde un prisma a través del cual observar las estructuras sociales que lo atraviesan. Porque en el acto aparentemente trivial de beber se inscriben, también, formas de poder, pertenencia y diferencia.
Aquest lloc web emmagatzema dades com galetes per habilitar la funcionalitat necessària de el lloc, inclosos anàlisi i personalització. Podeu canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar els paràmetres per defecte.
Les galetes necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes galetes.
Personalització
Les galetes de personalització permeten a la pàgina web recordar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l'aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en la qual vostè es troba.
Anàlisi
Les galetes estadístiques ajuden als propietaris de pàgines web a comprendre com interactuen els visitants amb les pàgines web reunint i proporcionant informació de forma anònima.
Marketing
Les galetes de màrqueting s'utilitzen per rastrejar als visitants en les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valuosos per als editors i tercers anunciants.
